Si usas el package inputenc, teniendo en el preámbulo del cocumento algo
como esto
\usepackage[latin1]{inputenc}
ya sale solo, escribiéndolos directamente desde el teclado.
Tampoco está demás pasearse por la FAQ de Cervantex, a veces se desdubren
cosas incríbles,
http://corbu.aq.upm.es/~agmartin/latex/FAQ-CervanTeX/FAQ-CervanTeX.html
Saludos,
Pepe